Aspargos envoltos em queijo de cabra e Prosciutto di Parma

Aspargos low carb

Essa receita é bem simples, deliciosa e fácil de fazer. Pode ser servida como uma entrada ou acompanhamento de um prato principal. Faça você mesmo e surpreenda seus familiares e amigos. :

Ingredientes:

  • 12 aspargos frescos e limpos
  • 250g de presunto de parma
  • 200g de queijo de cabra 
  • Pimenta preta a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno à 220 graus.
  2. Enrole fatias finas de queijo no aspargo e após enrole com o presunto. Aproximadamente 2 fatias de queijo para 1 de presunto.
  3. Numa assadeira, com papel manteiga ou alumínio, coloque os aspargos envoltos posicionados lado a lado, porém não grudados um no outro.
  4. Coloque pimenta preta à gosto e um fio generoso de azeite de oliva. 
  5. Asse por 15 minutos ou até que o aspargo fique levemente dourado. 

Dica: Se preferir o aspargo mais macio, cozinhe previamente na panela com água por uns 5 minutos.